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Title

私の料理がおいしい理由

Information

出版社 文化出版局
発売日 2004年1月

Introduction

料理は理(ことわり)を料(はかる)と書きます。
簡単で美味しく作るための理由を日常のお惣菜でご紹介しています。
松田料理科学の基本。
これを極めていただければ日々の料理の失敗がなくなります。