MICHIKO SELECTION

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自在道具とは
料理は「理」を「料」るがモットーの松田美智子が、長年の料理家としての知恵と
調理道具好きが高じて、自身がプロデュースして出来上がった調理道具と食器です。
機能美と使い手からの発信が大きな特徴の調理道具。
素材の味を変えず、調味料も少なく健康に良い口福のため、「木」「土」「鉄」を
素材としています。
手仕事での道具も多く、長く、育てて愛用していただきたいと思います。

クッチーナ
松田美智子の自在道具を取り扱うショッピングサイトです。
こちらからも自在道具および他の調理道具もご購入可能です。

お取り寄せ食堂

松田美智子自身が取材をして「これは！」という自然素材を丁寧に作り上げた調味料や食材です。