MICHIKO SELECTION

２０１５年始まりました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

料理教室も恵比寿のスタジオに移って２３年目に入ります。自宅からを含めますと

２５年目。時の流れの速さに今更ですがびっくりしています。

今まで以上に気持ちを引き締め、初心を忘れず、好奇心をさらに持ち

１年を送りたいと思っています。仕事も料理を基軸として

料理教室・雑誌・TV・道具の開発・食材の見直し・地方の風土に根付いた食材発掘と

多岐に渡ります。どれも私にとって大切なテーマです。

まずは、私が楽しみながら、実感しながらそれを皆様にお伝えできれば

この上ない幸せです。

最後になりましたが、皆様、どうぞ、幸多き１年をお送りくださいませ。

松田美智子拝