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2015年07月15日

7/24(金)COOK COOPにて『季節の仕事』料理教室を開催します!

松田が30年以上つくり続け、試行錯誤を重ねて完成した、

季節の保存食レシピ本『季節の仕事』の料理教室が、

COOK COOPにて、

2015年7月24日(金)19:00から開催されます。

毎回ご好評をいただき、お陰様でシリーズ第4回目になります。

今回は、今がまさに旬のミニトマトを使った、「セミドライトマト作り」です。

デモンストレーションを交え、皆さんで一緒に作っていきます。

実習後は、松田が作ったセミドライトマトの試食と、

それらを使ったお料理を2品お召しあがりいただきます。

夏の太陽を浴びた、濃厚な味のミニトマト。

今の季節、食卓でも出番が多いのではないでしょうか。

フレッシュも美味しいですが、セミドライにすれば、さらに長くお料理に活用できます。

この機会にぜひ、“時間がつくる美味しさのコツ”に触れてみませんか。