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2015年01月06日

COOK COOPでの講習会、第2回目です。

松田が30年以上つくり続け、試行錯誤を重ねて完成した、

季節の保存食レシピ『松田美智子  季節の手仕事』刊行記念イベント、シリーズ第2回目。

今回は、旬で新鮮ないかのワタを使った“いかの塩辛”を。

デモンストレーションを交え、皆さんでいっしょに作っていきます。

実習後は、先生が作った塩辛とともに、塩辛の野菜炒め、おむすびをお召し上がりいただきます。

 

この機会にぜひ、“時間がつくる美味しさのコツ”に触れてみませんか。