MICHIKO SELECTION

みまから唐辛子

徳島県美馬地方に古くから伝わる唐辛子。
肉厚で長さが15～20cmあり、厳選された唐辛子は糖度が14度あり、糖度のみでは一般的にスイカより甘い数値です。糖度に負けないしっかりとした辛さがある旨い唐辛子です。
一味は一本ずつ丁寧に拭き取り焙煎して石臼で挽くから辛みと風味がフレッシュなまま楽しめます。

商品：みまから唐辛子／みまから一味

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