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Item

本みりん

Introduction

昔ながらの手法で3年熟成させて作るこの本みりんは、まるでリキュールのよう。素材の味を殺さずに、品の良い甘みをつけてくれます。薄味に仕上げたい煮ものにはもちろん、半量まで煮詰めた煮切りみりんを作っておくと、ごま和えなどに重宝します。

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