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Item

枯木ゆずこしょう

Introduction

樹齢100年を超える枯木柚子から出来たゆずこしょうは、味わいも香りも格段に高いのが魅力。鍋ものの薬味にはもちろん、ドレッシングやソースに加えても素材が引き立ち、全体の味が締まります。気品に満ちた柚子の香りやほろ苦みがストレートに生きています。
ゆずの風味が弱くなった時には、枯木ゆず汁を少し足して下さい。

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