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Item

横井醸造「真黒酢」

Introduction

日本では珍しい中国古来の製法である、固体発酵によって手間ひまをかけて作られた横井醸造の黒酢は、コクがあり、酸味にカドがなく、リッチな風味。素材を柔らかくし仕上がりがさっぱりとするので、脂の多い煮物にぴったり。ドレッシングや和え物はもちろん、煮詰めてアイスクリームにかけても最適です。

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