1. Home
  2. Work
  3. Detail

Magazine / 2018年

*女性セブン*

 連載「旬菜食堂」

   2/1号  鶏ひき肉

   2/8号  ずわいがに

       2/15号  日本そば

   2/22号  ゴルゴンゾーラチーズ

   3/1号   きんき

         3/15号  わかさぎ

         3/29 4/5号 牛切り落とし肉

   4/12号 納豆

   4/19号 ペコロス

         4/26号 切り干し大根

         5/3号 豚肩ロースかたまり肉

   5/10・17号 卵①

   5/24号 卵②

   5/31号 キャベツ

   6/7号 パスタ

   6/14号 はちみつ

         6/21号 ひじき

   6/28号 ベーコン

   8/2号 料理研究家・松田美智子さんが行き着いた〝ていねいに老いる〟暮らし

   9/6号 60代からのバランスごはん

*メトロミニッツ Metromin.o*

Vol.182「平成狩猟時代?文筆家・内澤旬子さんと小豆島の獣問題」

 連載 重要‘食’文化財

  Vol.183「江戸前でぃ!生のり佃煮」」

  Vol.185「大分県宇佐市 原木椎茸トヨチーニ」

  Vol.188 「ひふみ養蜂園 びわハチミツ」

  Vol.189「下仁田納豆 しもにた」

  Vol.190「郡司味噌漬物店 玄米完熟味噌」

  Vol.192 「トーフ庵 油揚げ・麩市 地がらし」

*自遊人*

 連載「松田美智子さんの"始末ごはん"教室」

  2月号 第14回「梅干しともずくの雑炊」

*バスクリン 新芽*

 連載「四季のひと皿」

 Vol.44 鰯のコンフィー(油煮)

 Vol.45 豚三枚肉のミルフィーユ

 Vol.46 きゅうりと鶏肉の山椒炒め

*エクラ*

 連載「料理家松田美智子 人生最後の家づくり論」

  2月号 vol,1 テーマを決める「家」も「料理」も同じ。ブレない3つの軸を持つ

     (別冊付録 今宵も「絶品鍋」が呼んでいる!)

  3月号 vol,2 ブレーン”の見つけ方 すべては人。信頼できる人と出会えるかどうか

  4月号 vol,3 家具のinとoutの見極め方 これからの人生に必要なものを、取捨選択する

  5月号 vol,4 運命のキッチンとの出会い

  6月号 vol,5 キッチンの中に暮らす家 完成しました!

  7月号 vol,6 見せない収納 を徹底する

  8月号 vol,7 照明しだいで、インテリアも心ももっと豊かに

           別冊付録「噂のカレーBOOK」

  9月号 暑い日は、香味野菜と器が決め手!

  10月号 料理家たちのMYキッチン家電

*天然生活*

  1月号 松田美智子さん シンプルに、正月料理

  3月号 松田美智子さんが訪ねる大分の原木しいたけの里

  10月号 料理家の愛用調味料

*ワイン王国*

  1月号 APERITIF  シャンパーニュと家庭料理とのマリアージュ

*お帳場通信*

 連載 松田美智子のレシピ帖から

  春号 雑穀でヘルシーに

*ORBIS  Sibro*

     連載 私の一汁三菜

  3月号 no.9  はまぐりと春野菜

*ミセス*

 5月号 ロイヤルコペンハーゲンのある食卓 母の日の午餐

 6月号 お酢はすごい!すっぱくて、美味しくて、体にいい料理

 7月号 ロイヤルコペンハーゲンのある食卓 思い出のヴィラの味

 9月号 ミセスビュー ザ・ディッシュ この店の一皿を食べに。

 10月号 ニューノルディック キュイジーヌの美食会

*婦人画報*

   7月号 料理家・松田美智子さんの「終のキッチンの作り方」

*料理通信*

   7月号 vol.13 真似したくなる台所 〝終の台所〟の覚悟を映す

* MODERN LIVING*

   no.239 松田美智子さんの食空間 これからは“台所で暮らす”

     コンパクトに集約した料理家のキッチン