MICHIKO SELECTION

Magazine / 2019年

 

＊クロワッサン＊

1/10号　松田美智子さんに学ぶ、料理の知恵。冷蔵庫にこれさえあれば！アレンジ自在な手作り調味料。

 

クロワッサン特別編集　SPECIAL 

〝使いやすい収納にこだわり抜いた〟松田美智子さんの新しい住まい

 

連載　松田美智子「くらしの歳時記」

2/25号　節分　炒り大豆の味噌風味

3/10号　ひなまつり　桜ちらし

3/25号　春の息吹　ムスカリ

4/10号　初もの　筍

4/25号　酵素の力　オキシクリーン

5/10号　ラム肉　2種の味のラムチョップ

 

＊メトロミニッツ　Metromin.o＊

　連載 重要〝食〟文化財

　　Vol.195「尾道柿園　干し柿」

　　Vol.196　料理研究家松田美智子×マコジャパンフルーツソース　

「フルーツソースでフレンチトースト風」

　　Vol.197 「かつお節のタイコウ　本枯節」

　　Vol.198「麩嘉　生麩」

 

＊自遊人＊

連載「松田美智子さんの＂始末ごはん＂教室」

5月号　第19回「ライスサラダ」「青首大根と焼き油揚げと春キャベツのだし浸し」

「ポテトパンケーキ」

 

＊Casa BRUTUS＊

n.229 4月号　収納上手　辿り着いた超機能的キッチン。

 

＊バスクリン　新芽＊

　連載「四季のひと皿」

　Vol.49　ローリエのクリームゼリー