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Magazine / 2019年

 

*クロワッサン*

1/10号 松田美智子さんに学ぶ、料理の知恵。冷蔵庫にこれさえあれば!アレンジ自在な手作り調味料。

 

クロワッサン特別編集 SPECIAL 

〝使いやすい収納にこだわり抜いた〟松田美智子さんの新しい住まい

 

連載 松田美智子「くらしの歳時記」

2/25号 節分 炒り大豆の味噌風味

3/10号 ひなまつり 桜ちらし

3/25号 春の息吹 ムスカリ

4/10号 初もの 筍

4/25号 酵素の力 オキシクリーン

5/10号 ラム肉 2種の味のラムチョップ

 

*メトロミニッツ Metromin.o*

 連載 重要〝食〟文化財

  Vol.195「尾道柿園 干し柿」

  Vol.196 料理研究家松田美智子×マコジャパンフルーツソース 

「フルーツソースでフレンチトースト風」

  Vol.197 「かつお節のタイコウ 本枯節」

  Vol.198「麩嘉 生麩」

 

*自遊人*

連載「松田美智子さんの"始末ごはん"教室」

5月号 第19回「ライスサラダ」「青首大根と焼き油揚げと春キャベツのだし浸し」

「ポテトパンケーキ」

 

*Casa BRUTUS*

n.229 4月号 収納上手 辿り着いた超機能的キッチン。

 

*バスクリン 新芽*

 連載「四季のひと皿」

 Vol.49 ローリエのクリームゼリー

 

*天然生活*

vol.171 「理にかなった台所道具」座談会