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万能!にんにくみそ床レシピ

出版社河出書房新社
刊行日2014年5月

にんにく、みそ、酒を混ぜるだけで誰でも簡単に作れるみそ床を使ったレシピを余すところなくご紹介しています。
好みの材料を漬けるだけで、いつもの料理がワンランクアップ。
旨みたっぷりのみそ床は「一家に一床」備えておけば、毎日の料理も安心です。

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